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健康之路20161203:陈晓锋,补阳,上火,虚不受补,暖身饼

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本页提供2016年12月3日科教频道cctv11健康之路节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是陈晓锋。主题是《想长寿先扶阳》。主要介绍虚不受补的情况,五珍羊肉汤、暖身饼的制作方法,三才交泰汤等相关内容。快粉网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

想长寿先扶阳

图:想长寿先扶阳

陈晓锋:广西中医药大学附属瑞康医院主任医师。

人的体内阳气足,吃温热的东西肯定受不了;但明明有手脚冰凉、后背发凉阳虚的症状,却不能吃温热的东西就属于虚不受补的情况。

白扁豆可以健脾胃畅中焦;荷叶清上焦,羊肉温下焦,做成羊肉汤温补不会上火。

不上火五珍羊肉汤的制作方法:选择羊腿肉切大块,凉水下锅焯水去血沫,再放入葱姜进行炖煮2小时,放入凉水泡发好的白扁豆(500克羊肉配小碗干白扁豆);再放入泡软的荷叶4小片;炖煮10分钟左右后下入白萝卜、马蹄,小火炖煮半小时,最好出锅前再放入适量盐即可。

淡竹叶、绿豆、莲子带莲心清上焦;薏米、玉米、黄豆畅中焦;黑米、核桃、板栗温下焦。可以将这九样食材随意组合就能温补阳气。

暖身饼的制作方法:将1份薏米粉、2份玉米粉、2克泡打粉、适量牛奶拌匀调成糊状,锅底刷一点点油,小火摊成饼,再未成型时嵌上琥珀桃仁;熟莲子烤熟即可食用。

专家推荐三才交泰汤见下图

三才交泰汤

图:三才交泰汤

20161203健康之路视频和笔记:陈晓锋,补阳,上火,虚不受补,暖身饼

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