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家政女皇20160711:吴大真,苋菜,花生豉汁蒸排骨

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本页提供2016年7月11日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是吴大真。主题是《长寿菜的做法》。主要介绍苋菜的保健功效,花生豉汁蒸排骨的制作方法等相关内容,快粉网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

在所有的绿色蔬菜中苋菜的维生素C含量高居第一位,它富含钙、磷、铁和维生素K等营养物质。苋菜能补气、清热、明目。促进排毒,防止便秘、促进凝血、促进造血等功能。由于含铁及钙质较多,是贫血患者、婴儿、手术后及骨折病人的理想食品。

苋菜搭配不同功效不同

图:苋菜搭配不同功效不同

苋菜叶富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌内痉挛。同时含有丰富的铁、钙和维生素K,可以促进凝血,增加血红蛋白含量并提高携氧能力,对于维持正常心肌活动,促进凝血也大有裨益。

苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质,其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收。所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上,可为人体提供丰富的营养物质,有利于强身健体,提高机体的免疫力,有“长寿菜”之称。

苋菜粥的功效

图:苋菜粥的功效

我们常说菠菜能促进儿童的生长发育,但是跟苋菜比菠菜就甘拜下风了,苋菜中铁的含量是菠菜的1倍,钙的含量则是3倍, 更重要的是,苋莱中不含草酸,所含钙、铁进人人体后很容易被吸收利用。常食可以减肥轻身,促进排毒,防止便秘。骨折之人和临产孕妇的最佳食蔬。

苋菜能促进小儿的生长发育,对骨折的愈合具有一定的食疗价值。 同时也适宜于妇女和老年人食用,对牙齿和骨骼生长可起到促进作用。

苋菜根的功效

图:苋菜根的功效

大厨家常菜:花生豉汁蒸排骨。

20160711家政女皇视频和笔记:吴大真,苋菜,花生豉汁蒸排骨

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