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20131026食客准备视频和笔记:肥妈讲如何预防猝死,水晶牛肉

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本页提供2013年10月26日深圳卫视娱乐频道食客准备节目视频全集和要点笔记,节目请到的首席厨娘是肥妈。主题是《水晶牛肉》。主要介绍水晶牛肉的制作方法等相关内容,快粉网食客准备栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

食客养生堂向大家讲诉如何预防猝死。

食客私房菜-水晶牛肉

水晶牛肉

水晶牛肉需要准备的食材:鸡爪、牛肉、花椒、八角、陈皮、高汤、盐、胡椒、鸡粉。

水晶牛肉的制作方法:

1、炖好的鸡爪里放花椒、八角、陈皮、盐、胡椒、鸡粉、高汤、水。

水晶牛肉

2、牛肉切小块,放入高压锅内和所有食材炖1小时。

水晶牛肉

3、凤爪捞出剔除骨头,切碎拌匀放入冰箱冷冻成型切片装盘即可。

水晶牛肉

水晶牛肉的制作关键点:去除鸡爪里的骨头切碎后搅拌出胶。

20131026食客准备视频和笔记:肥妈讲如何预防猝死,水晶牛肉

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