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20140524食客准备视频和菜谱笔记:肥妈教您做黄酒生蚝

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本页提供2014年5月24日深圳卫视娱乐频道食客准备节目视频全集和要点笔记,节目请到的首席厨娘是肥妈。主题是《黄酒生蚝》。主要介绍黄酒生蚝的制作方法等相关内容,快粉网食客准备栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

食客养生堂向大家讲述自制西青三翠解暑茶。

食客私房菜-黄酒生蚝

黄酒生蚝

需要准备的食材:

生蚝,黄酒,红葱头,蒜头,小葱,生姜,辣椒,蚝油,鱼露

黄酒生蚝的制作方法:

黄酒生蚝1

1.生蚝用生粉搓洗干净后过一道凉水冲洗洗净。

黄酒生蚝2

2.热水烧沸,加入黄酒、小葱、姜片、再将生蚝焯至半熟后捞出。

黄酒生蚝3

3.红葱头、蒜头、姜末入锅爆香,加入生蚝、黄酒翻炒,再加入鱼露提鲜;最后加入蚝油,葱段、辣椒调味,快速翻炒均匀后淋上一层水生粉勾芡。

20140524食客准备视频和菜谱笔记:肥妈教您做黄酒生蚝

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