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20140206食来运转视频和笔记:许騄教您做上汤苋菜

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本页提供2014年2月6日东南卫视食来运转节目视频全集和要点笔记,节目请到的美食达人许騄。主题是《上汤苋菜》。主要介绍上汤苋菜的制作方法等相关内容,快粉网食来运转栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

上汤苋菜的主要食材:

上汤苋菜

主料:苋菜、火腿、泡发干贝、青豆、玉米、萝卜丁、湿淀粉、蒜末。

上汤苋菜1

调料:高汤、香油、盐、白糖。

上汤苋菜2

关键步骤:

1.火腿切丁,苋菜切段,放入开水锅汆烫,捞出备用。

上汤苋菜3

2.热锅热油,翻入火腿丁和泡发干贝用小火炒香,倒入高汤,加入香油,盐,白糖,放入苋菜煮制。

上汤苋菜4

3.煮制五分钟后加入汆烫过的青豆,玉米和萝卜丁稍煮,用湿淀粉勾芡起锅,最后撒入蒜末即可。

上汤苋菜5

健康小提示:

上汤苋菜6

苋菜中铁的含量是菠菜的1倍,钙的含量则是3倍,为新鲜蔬菜中的佼佼者。

上汤苋菜7

更重要的是,苋菜中不含草酸,所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。

20140206食来运转视频和笔记:许騄教您做上汤苋菜

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