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20140315食来运转视频和菜谱笔记:黄春德教您做酸汤鱼

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本页提供2014年3月15日东南卫视的食来运转节目视频全集和菜谱笔记,本期主题是酸汤鱼,嘉宾是黄春德,主持人是刘伟,本期节目主要介绍了酸汤鱼的原料和制作方法。

本期节目中,将会教给大家制作一款美食——酸汤鱼。

酸汤鱼

原料:鱼块,番茄,酸菜,泡椒,葱,姜,蒜

配料:料酒,白醋,盐,胡椒粉

酸汤鱼1

酸汤鱼的做法:

酸汤鱼2

1.鱼块中加入白醋,腌制入味,蒜姜切片,番茄切块,酸菜切段备用。

酸汤鱼3

2.热锅热油,放入葱姜蒜,剁椒炒香,倒入番茄和酸菜翻炒,调入盐,倒入适量清水煮开。

酸汤鱼4

3.接着一一放入鱼块再次烧开,调入胡椒粉,起锅前加入鸡粉和香葱即可。

小提示:

酸汤鱼5

由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适,所以常吃可增强小血管功能,预防血管老化。

酸汤鱼6

此外,番茄中还含有丰富的抗氧化剂。

酸汤鱼7

而抗氧化剂可以防治自由基对皮肤的破坏,具有明显的美容抗皱的效果。

20140315食来运转视频和菜谱笔记:黄春德教您做酸汤鱼

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