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20140319食来运转视频和笔记:小苏教您做粉饺

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本页提供2014年3月19日东南卫视食来运转节目视频全集和要点笔记,节目请到的美食达人是小苏。主题是《粉饺》。主要介绍粉饺的制作方法等相关内容,快粉网食来运转栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

粉饺的主要食材:

粉饺

主料:木薯粉,干香菇,木耳,肉末,鱼露,葱。

调料:醋,白糖,黑胡椒,盐,鸡粉。

粉饺1

关键步骤:

粉饺1

1.事先可以取适量木薯粉,一点一点浇入开水,和均匀,擀出饺子皮。

粉饺2

2.热锅热油,炒香葱末,加入肉馅炒到颜色发白,倒入香菇丁和木耳丁炒匀,加入鱼露,黑胡椒,盐和鸡粉调味,起锅;

粉饺4

在饺子皮面上涂上湿淀粉,包起馅料,做出饺子形状。

粉饺4

3.饺子放入抹了油的勺子里,蒸锅水烧开,移入锅里蒸10分钟,皮变透明即可。

粉饺5

4.取鱼露,醋,糖,凉白开和红椒丝混合均匀备好料汁,浇到饺子上即可。

20140319食来运转视频和笔记:小苏教您做粉饺

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