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20131119天天饮食视频和笔记:李铁刚讲老汤毛血旺,红豆薏米粥

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本页提供2013年11月19日CCTV-1天天饮食节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是李铁刚。主题是《老汤毛血旺》。主要介绍老汤毛血旺的制作方法,红豆薏米粥的制作方法等相关内容,快粉网天天饮食栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

老汤毛血旺的主要食材:

老汤毛血旺

主料:牛百叶、血豆腐、猪大肠、鳝鱼、豆芽、青蒜。

调料:豆瓣酱、醪糟、辣椒面等。

关键步骤:

1、肥肠斜切段,百叶和血豆腐改刀备用;将豆芽炒香铺容器底备用。

老汤毛血旺

老汤毛血旺

2、花椒和干辣椒炝锅,下辣酱、葱、蒜把底料炒香,加啤酒、醪糟、热水煮开,下入所有原料煮熟后盛出。

老汤毛血旺

老汤毛血旺

3、撒上辣椒面和花椒碎,淋上热油即可。

老汤毛血旺

老汤毛血旺

天天锦囊:红豆薏米粥。

20131119天天饮食视频和笔记:李铁刚讲老汤毛血旺,红豆薏米粥

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