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X诊所20161027:程文,黄豆芽,百香果,番茄,藜麦,山药

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本页提供2016年10月27日星尚频道X诊所节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是程文。主题是《三色食物保健康》。主要介绍黄豆芽的功效,百香果的功效,番茄的挑选窍门,山药的功效等相关内容,快粉网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

黄豆芽富含不饱和脂肪酸,可以清理血液垃圾,还含有生物类黄酮,可以使血管年轻。黄豆发成豆芽活性物质更易被身体吸收。将黄豆浸泡8小时以上,让黄豆有发芽状态以后再做豆浆,营养吸收更好。

黄豆芽

黄豆芽

将浸泡好的黄豆放入双层篮里,筛选掉已经破碎的豆子,盖上纱布保持湿润,可早晚各浇一次水,但要注意的是,发黄豆芽需要避光、而且黄豆不能泡在水里。黄豆在6到8公分的时候营养价值更高。

百香果有安神的作用,百香果的壳可以煮水或者泡酒,可以充分吸收百香果的活性物质,能提高血管弹性。

番茄里的番茄红素可以帮助血管清理,预防血液里垃圾的堆积,还可以预防前列腺堵塞。煮熟的番茄番茄红素能释放地更好。一般说来水果皮比肉更能抗氧化。中老年人可以多食用番茄。

番茄的挑选窍门:应该选择圆润的,肚脐越小越好,籽黄的。

番茄饭的制作方法:将糙米泡一段时间,放入青豆、玉米放入电饭锅中,再放入一颗蒸的番茄,加点胡椒粉、橄榄油调味煲熟,吃的时候把整个番茄捣碎和米饭和匀即可食用。

白色食物最适合在秋冬食用,不仅能缓解秋燥还有润肺的功效。

藜麦原产于南美洲安第斯山区,是唯一的全谷全营养完全蛋白碱性食物,藜麦的蛋白质含量跟牛肉相当,普通谷类的蛋白质只是藜麦的一半。藜麦还含有9种人体必需的氨基酸。藜麦虽然脂肪含量低,但是质量却很高。适合三高人群食用。

铁棍山药是淮山药的一种,比一般的菜山药营养价值也更高,可以炖汤、熬粥或制作甜品。

鳕鱼不属于鳕鱼科,它的肉质洁白,而银鳕鱼入口即化,肉质非常细腻,有独特的清香和鲜味。油鱼肌肉及内脏富含蜡质油脂,多吃会导致腹泻。

20161027X诊所视频和笔记:程文,黄豆芽,百香果,番茄,藜麦,山药

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